Cena di carne e vini piemontesi

Lasciati conquistare dai sapori autentici del Piemonte con una cena dedicata al vino e alla carne Piemontese.
Un menù tipico che celebra la cucina piemontese, fatto di ingredienti genuini, ricette tramandate nel tempo e profumi che sanno di casa. Dai grandi classici della nostra terra ai vini selezionati in abbinamento, ogni piatto è un viaggio tra colline, cascine e convivialità.
Un’occasione speciale per riscoprire il gusto della tradizione, seduti a tavola, con calma e piacere.
Menu
Il tagliere con Salame di suino nero piemontese al barolo e pancetta tesa di suino nero piemontese
Tartare di fassona piemontese con nocciole
Tagliolino con ragu ai tre arrosti
Steak Tartare con funghi misti trifolati
Gelato
In abbinamento: i migliori vini piemontesi dalla nostra cantina.

Per l'occasione sarà presente Sergio Capaldo, patron de La Granda e docente presso l’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo, alla continua ricerca  di come migliorare e ottimizzare tutti i passaggi della filiera agroalimentare.

Ti aspettiamo!

La cena ha un costo di € 44,90 a persona; vino, acqua, caffè e coperto sono inclusi.
L’evento inizia alle 20:00, si richiede puntualità!
Per informazioni e per comunicare eventuali allergie e intolleranze, scrivi a didattica.smeraldo@eataly.com