CENA SICILIANA INSIEME A MARTINO RAGUSA!

Mercoledì 15 giugno alle ore 20 ti aspettiamo in enoteca per una cena speciale dedicata alla Sicilia, ma non una Sicilia qualsiasi, bensì quella enogastronomica descritta da Martino Ragusa, scrittore, gastronomo e giornalista italiano nel suo nuovo libro "Melemù. L'amore degli altri."

Il nostro Chef ispirandosi al linguaggio scintillante nutrito di sapori siciliani ha ideato il seguente menu:

Benvenuto della cucina:
Caponata e sfinciuni

Antipasto:
Arancina calda

Primo:
Pasta con le sarde, uvetta, pinoli, finocchio selvatico, zafferano e sarde fresche.
 
Secondo:
Dentice alla Ghiotta e chips di caciocavallo, datterino rosso, capperi di Pantelleria e olive nere.

Dolce:
Sorbetto di limone e pasticceria secca Siciliana


La serata ad Ambasciatori:

Ore 19 - Presentazione del libro "Melemù. L'amore degli altri." in collaborazione con Librerie.Coop
Ore 20 - Cena in enoteca insieme a Martino Ragusa