CENA STELLATA DI BENEFICENZA CON UGO ALCIATI
Milano Smeraldo
16 febbraio 2023
19:30 - 23:00
Non disponibile
Posti esauriti. E' attiva una lista d'attesa, per info e iscrizioni nella lista contattare didatticasmeraldo@eataly.it
Vuoi partecipare a una serata memorabile? Vuoi regalare un'esperienza indimenticabile ai tuoi cari o al tuo partner?
Lo chef Ugo Alciati di Guido Ristorante, 1 stella michelin a Serralunga D'Alba e l'associazione benefica "Il balzo" ti aspettano per una serata-evento straordinaria! La cucina piemontese gourmet dello chef verrà servita dai ragazzi dell'associazione "il balzo" per deliziarci con i migliori sapori delle Langhe, territorio unico al mondo.
Una serata da non perdere con i piatti dello chef Ugo Alciati e, in abbinamento, i migliori vini selezionati dalla nostra cantina. Il menu degustazione della serata:
* Vitello tonnato
Lo chef Ugo Alciati di Guido Ristorante, 1 stella michelin a Serralunga D'Alba e l'associazione benefica "Il balzo" ti aspettano per una serata-evento straordinaria! La cucina piemontese gourmet dello chef verrà servita dai ragazzi dell'associazione "il balzo" per deliziarci con i migliori sapori delle Langhe, territorio unico al mondo.
Una serata da non perdere con i piatti dello chef Ugo Alciati e, in abbinamento, i migliori vini selezionati dalla nostra cantina. Il menu degustazione della serata:
* Vitello tonnato
* Riso Carnaroli Zucca, ricotta e acciughe
* Guancia di vitello della granda e patate di montagna
* Meringa vaniglia e amarene di Pecetto
La filosofia dello chef Ugo Alciati è racchiusa nell'esaltazione della materia prima: capire la natura degli ingredienti, rispettare la fatica di chi li produce e imparare dalla propria terra. Menu di stagione, carta essenziale, altissima qualità delle materie prime e valorizzazione delle eccellenze del territorio sono da sempre i principi della cucina di Guidoristorante
L’evento è una cena placée ai tavoli del nostro ristorante Pianodue che, per l’occasione, è dedicato esclusivamente all’evento.
Il costo è di 100 euro a persona; vini, acqua e caffè sono inclusi.
La cena inizia alle 19:30 si richiede puntualità!
L'INTERO RICAVATO SARA'DEVOLUTO ALL'ASSOCIAZIONE BENEFICA "IL BALZO"
Ti aspettiamo!
IL BALZO: L’associazione IL BALZO, nata nel 1994, apre nel 2011 la sua attività nella nuova sede di Milano - Baggio , presso locali confiscati e concessi dal Settore Politiche Sociali e della famiglia del Comune di Milano.
L’associazione ha come mission specifica sostenere i legami di comunità e i rapporti tra le famiglie.L’Associazione IL BALZO si apre quindi al territorio, ai bisogni e alle risorse delle famiglie per sperimentare soluzioni concrete e creative, secondo criteri di professionalità, grazie al contributo di operatori competenti e di esperienza.
Ti aspettiamo!
IL BALZO: L’associazione IL BALZO, nata nel 1994, apre nel 2011 la sua attività nella nuova sede di Milano - Baggio , presso locali confiscati e concessi dal Settore Politiche Sociali e della famiglia del Comune di Milano.
L’associazione ha come mission specifica sostenere i legami di comunità e i rapporti tra le famiglie.L’Associazione IL BALZO si apre quindi al territorio, ai bisogni e alle risorse delle famiglie per sperimentare soluzioni concrete e creative, secondo criteri di professionalità, grazie al contributo di operatori competenti e di esperienza.
1 incontro
16/2/2023
100,00 €