Chardonnay

Lo Chardonnay Trentino DOC di La Vis è un bianco trentino di grande freschezza e giovialità che nel contempo esibisce una bellissima complessità. Viene ottenuto da 100% uve Chardonnay, rinomato e prestigioso vitigno francese introdotto da più di un secolo nei comuni di Lavis e Pressano, vede una fermentazione in acciaio atta a preservare i fragranti profumi primari e una lunga permanenza sulle fecce fini che dona profondità e carattere.

Di un incantevole e splendente giallo paglierino con lievi lampi dorati nel calice, colpisce per il sontuoso intrigante ventaglio aromatico: ananas flambè, cenni di vaniglia di Tahiti e melone surmaturo alla salvia. Il palato è fruttato e avvolgente: ci delizia con meravigliosi sentori di mela golden leggermente brasata, fiori di sambuco e zenzero candito.

Vino di grandissima beva ed eccezionale versatilità, si abbina in maniera eccellente con formaggi freschi o mediamente stagionati e con la burrata, con primi di pesce come risotto allo sgombro e zafferano e con carni bianche in salsa.