COME CUCINARE UN MENU COMPLETO...LUCANO

Un menu completo dall'antipasto al dolce seguiti da uno chef d'eccezione!
Pierpaolo Petrelli ci mostrerà come valorizzare i grandi prodotti della sua terra lucana. Imparerai ad utilizzare in cucina ingredienti molto gustosi e saporiti e scoprirai come trovargli il giusto equilibrio nei piatti di tutti i giorni.
Prepareremo e assaggeremo:
- Stracinati lucani con mollica, cacioricotta e peperone crusca
- Pollo alla lucana in umido con patate
- Bocconotto ripieno di crema pasticcera
Assaggeremo tutti insieme quanto preparato accompagnati da un calice di vino.
Ti aspettiamo con il grembiule!!