Se sei un grande appassionato di vino ed ami essere in diretto contatto con il produttore, Eataly Piacenza ti propone una cena esclusiva: in compagnia dello Chef Salvatore Caserta e la Cantina Valtidone, sarai guidato lungo un percorso per scoprire tutte le particolarità delle bottiglie Metodo Classico ottenute con diverse tecniche di produzione.
Il menù studiato per l'occasione saprà esaltare i sapori ed i profumi più curiosi!

La nostra proposta:

Sedano rapa scottato e salsa delicata alla bagna càuda

Abbinamento: PERLAGE metodo classico BRUT - 36 mesi sui lieviti

Fregola con ragout di agnello profumato all' anice stellato

Abbinamento: ARVANGE metodo classico PAS DOSE' - 60 mesi sui lieviti

Petto d'anatra con salsa all' arancia e carote colorate

Abbinamento: PERLAGE metodo classico BRUT - 100 mesi sui lieviti

Panettone Eataly classico tostato con soffice crema al mascarpone

Abbinamento: LUNA DI CANDIA - vino Passito

Il costo è di 50,00 euro a persona; vino, coperto, acqua sono inclusi.
La cena inizia alle 20.00: si richiede puntualità!
I posti sono limitati, è possibile prenotare fino a esaurimento.
Successivamente, sarà resa disponibile una lista d’attesa.
Ti aspettiamo!

Per qualsiasi informazioni scrivici eatalypiacenza@eataly.it oppure chiamaci al 0523 173 7001
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