Coscia di Agnello IGP del Centro Italia

Coscia di Agnello IGP del Centro Italia de La Macelleria di Eataly: tra le carni bianche più amate e apprezzate, incredibilmente tenera e gustosa.

Si tratta di uno dei tagli in assoluto più versatili di questo tipo di carne, perfetto cucinato in molteplici modi e in grado di soddisfare anche i palati più esigenti: è infatti buonissimo alla griglia, in umido e al forno. Tipico del periodo pasquale, è l'ideale da portare in tavola durante la domenica di Pasqua per celebrare la tradizione con gusto e qualità.

Provalo cucinato al forno, per creare un piacevole contrasto fra la croccantezza dell'esterno e la morbidezza assoluta dell'interno.