Coscia di Pollo San Bartolomeo

Coscia di Pollo San Bartolomeo de La Macelleria di Eataly: carne di pollo ruspante allevato in totale libertà in modo da garantire una carne più soda, povera di grassi e con una pelle sottile.

Inoltre, conducendo questo tipo di vita, il pollo gode di un livello di benessere tale che può vivere in naturalezza, dal momento che non è necessario somministrargli nessun tipo di farmaci o antibiotici.

Cucinala al forno, per un secondo piatto classico ma davvero gustoso!

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