Esaurito
Esaurito
La cotognata è una preparazione antica e dal sapore inconfondibile. Andrini ne prepara la versione dolce con ingredienti semplici e seguendo la ricetta della tradizione.
Il dosaggio degli ingredienti e la cottura lenta e dolce la rende della giusta consistenza mantenendo inalterato il gusto del frutto.
Servila a fine pasto come dessert o abbinala a formaggi di media stagionatura.
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