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Croissant e Biscotti - Luca Montersino

Rizzoli

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Le tecniche, gli ingredienti fondamentali e le ricette: tutti i segreti di un grande maestro della pasticceria per preparare indimenticabili colazioni e nutrienti merende, dolci e salate. All'interno di questo goloso ricettario troverai infatti preziosi suggerimenti per ottenere biscotti raffinati, profumati croissant, sfoglie, tortine e numerose altre delizie.

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