Crostata di Enkir alle Visciole

Crostata di Enkir alle Visciole de La Panetteria di Eataly: un dolce semplice ma sempre d'effetto perfetto per una colazione nutriente e gustosa o per concedersi una coccola dolce durante al giornata.

Questa crostata viene realizzata dai nostri ragazzi della Panetteria utilizzando uno dei cereali più antichi  tra quelli coltivati dall’uomo, il Triticum monococcum. Il risultato è una crostata gustosa e delicata, arricchita ulteriormente da una cremosissima marmellata alle visciole, caratterizzata da un sapore piacevolmente amaro e un profumo intenso e persistente.

Un dolce genuino e buonissimo a cui sarà davvero difficile resistere.