CUCINA GIAPPONESE VEGANA | ARMONIA, GUSTO E TRADIZIONE

Corso pratico di cucina:

Un viaggio tra i sapori autentici della cucina giapponese vegetale, dove ingredienti semplici e tecniche tradizionali si trasformano in piatti ricchi di equilibrio, benessere e profondità di gusto.

Durante il corso scoprirai preparazioni tipiche della tradizione giapponese, imparando a valorizzare cereali, legumi e verdure attraverso metodi di cottura e abbinamenti che rispettano la stagionalità e l'armonia degli ingredienti.

Insieme realizzeremo*:
Riso cotto con umeboshi
Zuppa di Go
Gammodoki
Verdure con crema di nocciola
Zuppa di lenticchie
Oshiruko
*Il menù può subire variazioni

Un'esperienza culinaria dedicata a chi desidera avvicinarsi alla cultura gastronomica giapponese attraverso ricette vegetali autentiche, sane e ricche di storia. Un'occasione per imparare nuove tecniche, scoprire ingredienti insoliti e portare in tavola tutto il fascino della cucina giapponese vegana.

Il grembiule portalo tu, al resto ci pensiamo noi!

Per informazioni scrivere a corsitorino@eataly.it

La partecipazione ai nostri corsi è riservata ad un pubblico maggiorenne.
Se sei interessato a lezioni di cucina per bambini e ragazzi, visita la nostra categoria Corsi per bambini.