Dolcetto D'Alba

Il Dolcetto d'Alba delle Cantine Santa Vittoria, è un tipico vino piemontese con un colore rosso rubino intenso, con un profumo fresco e fruttato, ma dal sapore vellutato con un piacevole retrogusto di mandorla amara.

Il Dolcetto d'Alba delle Cantine Santa Vittoria è un vino DOC piemontese, ed è ottenuto da sole uve Dolcetto coltivate, nella zona delle Langhe, nei vitigni tra Alba e Cuneo. Cioè in quella zona del Piemonte dove le colline hanno natura argillosa e calcarea e si trovano lungo le sponde del fiume Tanaro.

In cucina il Dolcetto d'Alba essendo un vino giovane può essere abbinato a delle carni bianche; ma quando è soggetto ad un invecchiamento di 2 anche 3 anni e quindi raggiunge una temperatura di 16 gradi si abbina perfettamente con dei primi a base di funghi, con gli arrosti o i formaggi sempre tipici della cucina piemontese