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Il Verdicchio dei Castelli di Jesi è uno dei vini emblemi della viticoltura marchigiana. Fulvia Tombolini lo racconta con il suo stile inconfondibile.
Questo vino si presenta profumato ed intenso, con un colore giallo paglierino caratterizzato da sfumature dorate. Sorprende all'assaggio per la propria consistenza, per la propria intensità, e il delicato equilibrio finale. Al naso si distingue per le note floreali di fiori bianchi e piante aromatiche, e per quelle fruttate di mele e frutta sciroppata. Gradazione alcolica: 12,5%vol.
Perfetto in abbinamento al pesce e ai frutti di mare, e ancora più sorprendente se accostato a tartufi della zona, funghi e delicate carni bianche.
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