EATALY WINE FESTIVAL 2022: L’ETNA | CANTINA FILIPPO GRASSO

Roma

12 novembre 2022
18:45 - 19:15

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In occasione dell'Eataly Wine Festival, Eataly Roma ha pensato ad una serie di appuntamenti speciali!

IL CONCETTO DI TERROIR RACCONTATO DAI PROTAGONISTI
L’abbiamo chiesto a 4 importanti cantine italiane. Non perdere l’occasione di parlare direttamente con i produttori e scoprire i loro segreti degustando insieme una bottiglia speciale!
TERROIR, una parola intraducibile in italiano ma che indica l’insieme di fattori naturali, territoriali e di buone pratiche messe in atto da un artigiano della viticoltura nella coltivazione della sua terra.

Vi aspettiamo presso il Tavolo dei 10 Fortunati al 3° piano.

Sabato 12 Novembre ore 18.45 - 19.15  L’ETNA | CANTINA FILIPPO GRASSO
L’Etna o A’ Muntagna, come amano chiamarla i locali, rappresenta uno dei territori più interessanti per la viticoltura in Italia. Il suolo vulcanico, l’altitudine e la vicinanza al Mediterraneo, determinano un microclima unico e particolarissimo di cui beneficiano i vitigni autoctoni: Carricante, Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio, allevati nella tradizionale forma ad alberello. Sulle pendici nord dell’Etna si trova la cantina Filippo Grasso, una famiglia che da quattro generazioni interpreta con passione questo territorio straordinario. Mariarita Grasso ci racconterà cosa vuol dire essere vignaioli sul vulcano attivo più alto d’Europa! Con lei degusteremo anche il Mari di Ripiddu, uno dei vini simbolo dell’azienda, che grazie alla guida di Mariarita, ci restituirà una cartolina gusto-olfattiva di questo angolo di Sicilia.

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1 incontro
12/11/2022
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