UN'ORA IN PESCHERIA

Come si capisce se il pesce che stiamo acquistando è veramente fresco e di buona qualità?
Quali sono gli accorgimenti da seguire per fare un giusto acquisto?
Giorgia Sasso, la nostra responsabile della pescheria, ti aprirà le porte del suo banco per mostrarti quali sono i criteri di scelta del pesce, il valore della sostenibilità, l'importanza della pesca in determinate stagioni, la pulizia e la cottura del pesce.
Ti aspettiamo di fronte alla pescheria!

La partecipazione ai nostri corsi è riservata ad un pubblico maggiorenne.
Se sei interessato a lezioni di cucina per bambini e ragazzi, visita la nostra categoria Corsi per bambini.