Fettuccine Integrali All'Uovo

Quale modo migliore di esaltare i propri sughi se non con le fettuccine integrali all'uovo di Antignano, saporite, ruvide quanto basta per catturare il sugo, realizzate con passione da professionisti del settore che hanno abilmente trasmesso il loro amore per la pasta nel loro lavoro.

Le fettuccine integrali all'uovo di Antignano sono un prodotto del comune omonimo, in provincia di Asti. Realizzate con il Mais Otto file, sono uno dei grandi orgogli del laboratorio in cui la pasta viene prodotta in modo artigianale. La qualità unica delle fettuccine rappresenta l'ineguagliabile valore della pasta Made in Italy.

Per esaltare al meglio le fettuccine integrali all'uovo di Antignano è suggerito condirle con un sugo corposo, ancor meglio se di carne. Ragù, cinghiale... la ruvidità delle fettuccine trattiene carne e salsa così che ogni forchettata sia incredibilmente gustosa. Ad accompagnare questo primo piatto, un vino rosso secco esalterebbe ancora di più il tutto.