FORMAGGI D'ALTURA E BIRRE DA PAURA

Organizzato in collaborazione con Slow Food
Lezione di degustazione e abbinamento

La birra e il formaggio hanno molto in comune essendo entrambi il risultato di un processo di fermentazione (quella del latte ad opera dei latto-fermenti, nel caso dei formaggi, e quella dei mosti provocata dall’azione dei lieviti, per la birra).
Venite a scoprire l'abbinamento perfetto, quello tra quattro birre artigianali e quattro caci italiani d'alpeggio, nel corso di questa degustazione guidata dai gastronomi e formatori Slow Food Davide Cocco e Luca Faggioni.

Associandovi a Slow Food presso il punto accoglienza di Eataly, o se siete già soci, mostrando la tessera, riceverete uno sconto del 10% sul costo di tutti i corsi (il costo della tessera è di 35 euro). Promozione valida per acquisti in negozio.