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Franciacorta DOCG Cuveè Blanc de Blancs Brut

Monogram

Disponibile

39,87 €/lt 0,75l
29,90 €

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Il Monogram Franciacorta DOCG Cuveè Blanc de Blancs Brut è un raffinato spumante Franciacorta Metodo Classico di grande eleganza; è prodotto da attentissima selezione di uve Chardonnay e Pinot Bianco raccolte manualmente a mano verso la metà di agosto a Calino di Cazzago San Martino nel cuore della Franciacorta. Dopo la fermentazione parte in barriques e parte in acciaio e la successiva presa di spuma, il vino riposa sui lieviti non meno di 24 mesi prima di essere immesso sul mercato.

Splende come oro brillante e luminoso nel calice, colpisce per il fine perlage e leggiadro ventaglio aromatico: delicate note di crosta di pane, agrumi e spezie bianche. Il palato è fresco, teso ed espressivo: echi di cedro, caprifoglio e pesche gialle surmature.

Si abbina in maniera eccellente a primi di pesce o verdure, pesce arrosto e crostacei e anche carni bianche.

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