Gazpacho

Il Gazpacho di VIVA by Viviana Varese è la classica zuppa fredda tipica spagnola. Saporita e rinfrescante, è un piatto nutriente adatto all'estate. La zuppa viene accompagnata con del pane per dargli un tocco di croccantezza in più.

Il Gazpacho è una preparazione tipica spagnola che nacque in Andalusia per combattere il caldo estivo. In origine era un piatto povero, preparato dai contadini dell'entroterra andaluso. Ad oggi, invece, è una vera e propria prelibatezza che si può consumare in tutti i migliori ristoranti.

Il Gazpacho si può consumare come zuppa al cucchiaio o come antipasto. Da provare anche al bicchiere con un po' di ghiaccio.