Grignolino d'Asti

Il Grignolino è un vino rosso DOC piemontese tipico delle zone astigiane. Il suo nome deriva quasi sicuramente “grignole” termine con cui vengono indicati in dialetto astigiano i vinaccioli, di cui abbondano gli acini.E' originario dei colli tra Asti e Casale, tutt'ora unica zona di coltura. Il Grignolino può vantare una schiera di estimatori di eccezzione, come ad esempio il Re Umberto I che lo preferì più di ogni alro alla sua mensa.

Si tratta di un vino rosso di color rosso rubino tenue dai profumi speziati e delicatamente speziati. Si tratta di un vino di agile beva, morbido e piacevole con un raffinato retrogusto leggermente amarognolo. Servito giovane a temperatura ambiente si abbina ad ogni tipo di antipasto e in particolare a piatti leggeri o moderatamente grassi. Ottimo servito leggermente fresco con pesce sugoso.