IA e neuromarketing: imparare a scegliere consapevolmente

Oggi le scelte alimentari non dipendono solo da noi: etichette accattivanti, claim salutistici e contenuti virali sui social influenzano sempre di più ciò che mangiamo. Insieme a Elena Dogliotti, biologa nutrizionista e membro della Supervisione Scientifica della Fondazione Veronesi, e Daniele Banfi, giornalista professionista del Magazine della Fondazione Veronesi, impariamo a riconoscere le principali strategie di neuromarketing utilizzate nel settore alimentare e a interpretare in modo consapevole le informazioni presenti sulle confezioni e online. 

 

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Ingresso libero fino ad esaurimento posti

Eataly e Fondazione Veronesi, da sempre impegnata nella divulgazione scientifica, propongono un ciclo di incontri gratuiti dedicati all’alimentazione consapevole come strumento di prevenzione e benessere. Insieme alle nutrizioniste di Fondazione Veronesi, affrontiamo temi legati alla nutrizione, alla prevenzione e alle evoluzioni del settore alimentare, fornendo strumenti utili per compiere scelte più consapevoli.