IL FUNGO E I SUOI PORCINI

Una cena speciale dedicata al Fungo Porcino con le proposte del nostro Chef:

Sandwich di battuta di manzo
crudité di funghi porcini, melograno e maionese al porro bruciato

Gnocchetti di castagne
funghi porcini, zucca arrosto e mandorle

Pancia di vitello
funghi porcini trifolati, polenta e cicoria

Neccio
con ricotta e mele caramellate

Vini in abbinamento inclusi