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La 9
L'Olmaia
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Da Birrificio l'Olmaia nasce La 9, una birra ispirata alle bitter Ales inglesi ma con profumi davvero particolari che ricordano più le indian pale ale.
Nel bicchiere ha un bel colore ambrato con riflessi aranciati, la schiuma è fine, compatta, molto persistente. Al naso profuma marcatamente di arancia amara candita e caramello. In bocca ripropone sensazioni di arancia amara e caramello.
Accostala a carni alla griglia e formaggi di media stagionatura.
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