LA CENA DEGUSTAZIONE: IL TARTUFO

Roma

16 dicembre 2022
20:00 - 22:30

Non disponibile

Offerta -14%
In collaborazione con Convi

Il tartufo non cresce ovunque, si sa, ma come conoscere le tipologie, le terre di maggior produzione ed i segreti per esaltarne al massimo le proprietà organolettiche?
Vi invitiamo a partecipare ad una cena raccontata alla scoperta di questo preziosissimo cibo, re dei funghi e tubero più chic e costoso al mondo.
Un menu speciale di quattro portate cucinato con le sapienti mani della nostra chef Alessandra Mariani, abbinando gli ottimi vini della nostra enoteca raccontati da un esperto sommelier.
Un’esperienza indimenticabile all'insegna del gusto assaggiando un prodotto unico e bevendo vini speciali.
Menu:
• Zuppetta di lenticchie di Castelluccio e zucca, olio aromatizzato alle erbe con pane ai semi e tartufo nero - CHARDONNAY FALESIA PAOLO E NOEMIA D`AMICO 
• Risotto con tracce di carbonara e tartufo nero - OFFIDA PECORINO ZAGROS SAN GIOVANNI 
• Guancia di manzo brasata con purea di patate arrosto e tartufo nero - VILLA BUCCI ROSSO VILLA BUCCI 
• Panettone con zabaione al passito, croccante di arachidi salate e tartufo nero -  PASSITO DI PANTELLERIA NES CANTINE PELLEGRINO

Vi aspettiamo!

La partecipazione ai nostri corsi è riservata ad un pubblico maggiorenne.
Se sei interessato a lezioni di cucina per bambini e ragazzi, visita la nostra categoria
Corsi per bambini
1 incontro
16/12/2022
70,00 € 60,00 €

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