LA CENA DELLE OSTERIE D'ITALIA - PIACENZA

Da Eataly Piacenza arriva una cena speciale organizzata con Slow Food Editore e due grandi chef, già premiati dalla guida Osterie d’Italia.
In occasione dell’uscita della nuova edizione 2026, Slow Food Editore e Eataly organizzano insieme “La cena delle Osterie d’Italia” in più store: Torino, Milano, Roma, Firenze, Trieste, Genova, Piacenza.
Protagonisti di questi strepitosi appuntamenti sono cuoche e cuochi, già premiati dalla Guida delle Osterie di Slow food nelle precedenti edizioni, che realizzeranno dei menu a quattro mani e racconteranno attraverso i loro piatti che sono la migliore espressione della grande cucina di territorio italiana.
Presentano la serata i referenti Slow Food della Guida delle Osterie d’Italia 2026.

Queste le Osterie ospiti:
Ossteria, Savignano sul Rubicone (FC)
Trattoria Via Vai, Ripalta Cremasca (CR)

Menu

Ossteria

Cipolla fondente, con salsiccia di mora romagnola (Presidio Slow Food) e briciole di pane profumato alle noci e uvetta

Ravioli porri e patate con burro e salvia

Cosciotto d'anatra al forno con salsa all'arancia e "pipetto" (Battuto di verza e Grana Padano)

Cappuccino
Crema di latte vanigliata, mousse al caffè, mascarpone al caramello, spugna al caffè e Caffè Borghetti

Il costo della cena è di € 48,00 a persona con acqua, vino e caffè inclusi.
Ogni partecipante riceverà inoltre una copia omaggio della Guida delle Osterie d'Italia 2026, Slow Food Editore.

L'orario di inizio è previsto per le ore 20.00: si raccomanda di arrivare puntuali al fine di agevolare l'ingresso.

I tavoli sono conviviali, per informazioni scrivere a eatalypiacenza@eataly.it

Associandovi a Slow Food presso il box informazioni di Eataly, o se siete già soci mostrando la tessera, riceverete uno sconto del 10% sul costo della cena organizzata da Eataly e Slow Food. L'offerta non è cumulabile con altre promozioni in corso.