LA CUCINA VEGETALE DELLE FESTE CON SLOW FOOD

Lezione pratica di cucina
La cucina vegetale oggi è molto più di una scelta: è creatività, stagionalità e piacere condiviso. In Italia, la ricchezza di ortaggi, legumi, cereali e formaggi offre infinite possibilità per portare in tavola piatti sorprendenti, capaci di unire gusto, equilibrio e sostenibilità.

Durante le feste, quando il desiderio è quello di stupire e prendersi cura degli altri, la cucina vegetale diventa un'alleata straordinaria: colori, profumi e consistenze si intrecciano per dare vita a menù eleganti, conviviali e fuori dagli schemi.

Durante la serata, con la guida del cuoco dell'Alleanza Slow Food Matteo Cambuli, esploreremo idee e tecniche per reinterpretare i piatti delle occasioni speciali in chiave vegetale, valorizzando materie prime di qualità. Un invito a sperimentare, divertirsi ai fornelli e scoprire come rendere le feste ancora più buone — per noi e per il pianeta.

Ti aspettiamo in aula con il grembiule!
Associandovi a Slow Food, al box informazioni di Eataly, e se siete già soci mostrando la tessera, riceverete uno sconto del 10% sul costo di tutti i corsi (il costo della tessera è di 35 euro).

Per informazioni scrivere a corsitorino@eataly.it
La partecipazione ai nostri corsi è riservata ad un pubblico maggiorenne.
Se sei interessato a lezioni di cucina per bambini e ragazzi, visita la nostra categoria Corsi per bambini.