LA PASTA FRESCA CON AZZUCHEF!

Corso di cucina pratico:
Dalle cucine di casa, dove ha mosso i primi passi accanto alla nonna, fino all’esperienza nelle brigate stellate, Azzurra porta con sé un sapere autentico che affonda le radici nella tradizione romagnola.

In questa lezione ti guiderà passo dopo passo nella preparazione di due grandi classici della cucina italiana: i cappelletti ripieni al formaggio e le tagliatelle al ragù. Partendo dall’impasto, imparerai a lavorare la sfoglia come una volta, fino ad arrivare a condimenti ricchi di gusto e storia.

Un’esperienza pratica e conviviale, dove tecnica e passione si incontrano per raccontare la pasta fresca secondo la visione di Azzuchef: semplice, genuina e capace di nutrire non solo il corpo, ma anche la mente.

In preparazione*:
- Cappelletti ripieni al formaggio
- Tagliatelle al ragù
*Il menù può subire variazioni.
Al termine della lezione assaggeremo quanto preparato accompagnato da un calice di vino.

Ti aspettiamo!
Ricordati di portare il tuo grembiule!
Per Informazioni scrivere a corsitorino@eataly.it

La partecipazione ai nostri corsi è riservata ad un pubblico maggiorenne.
Se sei interessato a lezioni di cucina per bambini e ragazzi, visita la nostra categoria Corsi per bambini.