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LA PASTA FRESCA: I CORZETTI DEL PASTICIO DASSO
Genova
2 dicembre 2025
19:00 - 21:00
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Descrizione
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Docente
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Martedì 2 dicembre | Dalle 19.00 alle 21.00 | 50€ aula didattica
I CORZETTI DEL PASTICIO DASSO
Scopri l’arte della tradizione ligure con un’esperienza culinaria unica dedicata ai corzetti, tipica pasta fresca della Riviera di Levante.
I CORZETTI DEL PASTICIO DASSO
Scopri l’arte della tradizione ligure con un’esperienza culinaria unica dedicata ai corzetti, tipica pasta fresca della Riviera di Levante.
Sotto la guida esperta di Rossella Dasso, anima del rinomato Pastificio Dasso di Lavagna, imparerai a realizzare a mano questi piccoli capolavori di pasta, riconoscibili per la loro forma circolare e decorazione incisa, simbolo di una tradizione antica tramandata di generazione in generazione.
Le ricette realizzate durante la lezione vengono consegnate ai partecipanti in formato take away al termine dell'incontro.
Prenotabile anche con cofanetto Eatinerari.
Per informazioni scrivere a eatalygenova@eataly.i
Le ricette realizzate durante la lezione vengono consegnate ai partecipanti in formato take away al termine dell'incontro.
Prenotabile anche con cofanetto Eatinerari.
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1 incontro
2/12/2025
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