LA PASTA FRESCA RIPIENA

Corso pratico di cucina
Casoncelli, plin, culurgiones.. in Italia ci sono diverse varietà di pasta fresca ripiena. Sono tutte tipicamente italiane, ma appartengono alle tradizioni culinarie di regioni diverse.

Insieme ad Alessandra Mariani, chef della didattica di Eataly, impasteremo, stenderemo e prepareremo tre formati di pasta dal ripieno inconfondibile.

Vi aspettiamo!