L'OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA: STORIA E NUTRIMENTO

Organizzato in collaborazione con Slow Food.

Sapevi che l'oliva verde e l'oliva nera sono la stessa oliva con un diverso grado di maturazione?  Ti piacerebbe conoscere le caratteristiche dei grandi oli delle nostre regioni per imparare a sceglierli? L’olivo e l’olio di oliva sono stati al centro di miti, religiosità e storia delle civiltà del Mare Nostrum fino a diventare il simbolo della dieta mediterranea. Scoprirete le doti benefiche di questo prezioso alimento considerato da alcuni anche un elisir di lunga vita. Una serata alla scoperta dell'olio guidati dal formatore Slow Food Mauro Pasquali.

Associandovi a Slow Food presso il punto accoglienza di Eataly, o se siete già soci, mostrando la tessera, riceverete uno sconto del 10% sul costo di tutti i corsi (il costo della tessera è di 25 euro). Promozione valida per acquisti in negozio.