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Bruschette con pesto di pomodori secchi

La ricetta delle bruschette con pesto di pomodori secchi da preparare in soli 10 minuti: scopri Eataly at Home è un progetto di video ricette nato su Instagram.

Difficoltà

Facile

Dosi per

4 persone

Preparazione

10 minuti

Ingredienti

  • 180g pomodori secchi sott’olio
  • 100g di mandorle tostate
  • Olio
  • Bruschette
  • Sale

Procedimento

- Scolate leggermente i pomodori secchi dal loro olio e metteteli con le mandorle tostate nel tritatutto nella proporzione che preferite.

- Aggiungete 2 cucchiai di olio e un pizzico di sale.

- Tritate finemente e servite sulle bruschettine.

Semplice e veloce, è una ricetta perfetta per quando si ha poco tempo ma non si vuole rinunciare al gusto!