MENU DI NATALE CON SLOW FOOD

Cerchi idee nuove per il menu di Natale? In questa lezione prepareremo un menu per stupire i nostri ospiti durante le feste, con ricette semplici ma scenografiche, e con un occhio alla qualità. Protagonisti saranno i buonissimi prodotti Slow Food, che verranno lavorati per un risultato succulento! 
Prepareremo e assaggeremo:
- Flan di broccoletti con fonduta al gorgonzola
- Ravioli alla spigola con burro, limone e pepe rosa
- Filetto di Ricciola con caponatina di zucca in agrodolce
- Gelo alle clementine, miele, cioccolato e pistacchio
Lo chef ci guiderà nella realizzazione del menu, che assaggeremo al termine della lezione, brindando con un calice di vino, ti aspettiamo con il grembiule!