Misto funghi secchi con porcini

Dario Previdi sceglie e lavora i funghi adottando numerosi accorgimenti che permettono di mantenerne intatte le caratteristiche organolettiche.

Questo misto di funghi secchi con porcini è perfetto per gli amanti dei funghi.

Usali, dopo averli reidratati, per un bel risotto o per accompagnare un piatto a base di carne.