Da Eataly arrivano 10 giorni dedicati a una delle eccellenze della stagione: gli asparagi!
Dal 28 marzo al 6 aprile, nei nostri ristoranti potrai gustare tanti piatti preparati con i migliori asparagi di stagione, un'occasione unica per immergersi nei sapori primaverili e scoprire diversi abbinamenti.
Ti aspettiamo a Verona, Genova, Trieste, Firenze, Bologna, Torino Lagrange e Pinerolo con 4 piatti speciali alla carta, mentre a Piacenza e Monticello ci sarà una cena interamente dedicata a questa specialità.
Piatti speciali in menu, a pranzo e cena
• Battuta di fassona, insalata di asparagi, mandorle tostate e dressing aromatico | 14,90 €
• Uovo, asparagi croccanti e cremoso al Parmigiano Reggiano | 14,90 €
• Tagliatella con crema di asparagi, mazzancolle e bottarga | 18,90 €
• Polpo arrosto con crema di burrata, pistacchi e asparagi | 24,90 €
Potrai provarli nei nostri ristoranti di:
• Eataly Verona | Prenota un tavolo >
• Eataly Genova | Prenota un tavolo >
• Eataly Trieste | Prenota un tavolo >
• Eataly Firenze | Prenota un tavolo >
• Eataly Bologna | Prenota un tavolo >
• Eataly Lagrange | Prenota un tavolo >
• Eataly Pinerolo | Prenota un tavolo >
La cena degli asparagi
Venerdì 4 aprile ore 20, Eataly Piacenza | 40 € inclusi vini, acqua, caffè
• Uovo in camicia, crema di asparagi, punte croccanti e caprino
• Risotto carnaroli con asparagi e zafferano
• Suprema di pollo con asparagi spadellati, salsa al vino bianco e rosmarino
• Tiramisù
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Venerdì 4 aprile ore 20, Eataly Monticello | 40 € inclusi vini, acqua, caffè
• Crema catalana di asparagi in olio cottura con zenzero e limone
• Mezze maniche alla carbonara e asparagi
• Calamaro farcito con asparagi lardellati
• Dolce al pistacchio