Moscardini Piccoli

I Moscardini Piccoli de La Pescheria di Eataly: sono dei molluschi dall'aspetto simile a quello del polpo dal quale si differenziano per le ridotte dimensioni, dal colore più scuro e dalle ventose, ne hanno infatti una sola fila per tentacolo.

I moscardini vengono pescati nel Mediterraneo e sono ricchissimi di vitamine, proteine e sali minerali, inoltre sono particolarmente indicati per le diete ipocaloriche.

I moscardini piccoli sono molto versatili in cucina, provali in umido con patate oppure oppure spadellati con verdure e cous cous.