Un Festival dedicato ai più golosi, con un partner speciale: Golocious.
Da Eataly Firenze sabato 11 e domenica 12 febbraio ti aspetta un weekend da leccarsi i baffi, con il Festival dei panini.
Golocious è un brand di ristorazione con una missione ben precisa: diventare il riferimento del Foodporn in chiave italiana.
Propone infatti un'esperienza gastronomica di altissimo livello, preparando specialità a partire da materie prime selezionate e attraverso tecniche di cottura e preparazione innovative. Sa essere un piacere sia per gli occhi, che per il palato e lo stomaco! Ed ecco che i sapori di Eataly Firenze incontrano Golocious.
Scopri il menu....
Il menu del Festival dei panini
MÉRERE | 14 €
Ciabattina della Panetteria Eataly con polpette vegetali fritte, friarielli napoletani saltati in padella, provola panata nei cornflakes e fritta, maionese al peperoncino.
GOLO-CHICKEN SLOW | 14 €
Bun artigianale Golocious con sovracoscia di pollo allevato a terra, cotta a bassa temperatura e avvolta con pancetta dolce, fonduta di Taleggio DOP, chips di patate fresche al rosmarino e maionese ai peperoni.
PULLED PORK ROLLS | 8 €
Rotolini di pasta fillo croccante fritti, ripieni di pulled pork e serviti con salsa BBQ.