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16/10/2020

Pizze d'Italia in festa a Milano

Questo evento è terminato, ma ce ne sono tanti altri in programma. Scopri tutti gli appuntamenti e le iniziative di Eataly Milano Smeraldo! 

Dieci giorni per scoprire tutte le facce della pizza

Al padellino o alla pala, bassa e croccante o soffice e alta, impasto classico o al farro, napoletana o romana. Di pizza non ce n'è una sola! 

Da venerdì 9 a domenica 18 ottobre, Eataly celebra la ricca e variegata cultura di uno dei piatti italiani più amati nel mondo, diventando palcoscenico di una grande festa in cui assaggiare ogni giorno tutte le pizze d’Italia. Dieci giorni alla scoperta delle tradizioni e delle novità del mondo pizza, con ospiti d'eccezione ed eventi speciali all'insegna del gusto.

Pizze d'Italia in festa - Eataly

Tutte le facce della pizza

Festeggiamo la pizza in tutte le sue forme! Da Eataly troverai una proposta di pizza diversa per ogni ristorante e banco. Scoprile tutte:

al Ristorante Pizza&Cucina | la pizza Eataly con impasto classico e impasto 7effe in gusti classici e 3 gusti gourmet, montanara e farcinata
al Ristorante al secondo piano |
la pizza al padellino di Eataly con impasto classico e impasto di farro, 3 tipologie di farinata, 3 tipologie di farcinata, gnocco fritto e pizzata ligure del Panificio Tossinida
Eataly All'aperto |
farcinata e spaccata con porchetta
in Panetteria | pizza al taglio, focaccia barese, selezione di prodotti da forno del Panificio Tossini
da Gusto17 | gelato alla mozzarella di bufala con pesto al basilico genovese e crumble di pizza ai grani antichi
alla Gastronomia | 3 tipologie di focaccia genovese farcita

I maestri pizzaioli ospiti 

Per portarti alla scoperta delle grandi pizze d'autore e delle tradizioni regionali più celebri, abbiamo invitato 5 maestri pizzaioli. Prenota subito il tuo tavolo chiamando al numero 345 171 0568 dalle 10 alle 12 e dalle 17 alle 19.

venerdì 9 ottobre | Ciro Salvo di 50 Kalò (Napoli) 
Ambasciatore della pizza nel mondo per Slow Food, Ciro Salvo proporrà la pizza napoletana che l'ha reso famoso, accompagnata dalle eleganti bollicine di Ferrari Trento.

domenica 11 ottobre | Francesco e Salvatore Salvo di Salvo Pizzaioli (San Giorgio a Cremano, NA)
Impasti e materie prime di qualità sono il segreto dei fratelli Salvo, che della pizza napoletana ne hanno fatto un affare di famiglia. Ad accompagnare le loro fragranti creazioni, le bollicine di Ferrari Trento.

mercoledì 14 ottobre | Guglielmo Vuolo della pizzeria Guglielmo Vuolo (Verona)
Chi l'ha detto che non esiste un'ottima pizza napoletana al Nord? Guglielmo Vuolo a Verona ne è grande interprete, tanto che il Gambero Rosso gli ha assegnato il riconoscimento di miglior pizza napoletana nel 2019.

giovedì 15 ottobre | Giovanni Mandara della Piccola Piedigrotta (Reggio Emilia)
L'altissima qualità e l'innovazione della pizza gourmet della Piccola Piedigrotta è riconosciuta in ogni dove: è trionfatrice dei Pizza Awards 2019 e fa parte della Top100 delle migliori pizzerie d'Italia.

venerdì 16 ottobre | Stefano Vola di Bontà per Tutti (Castino, CN)
Quella di Stefano Vola è una pizza gourmet fortemente connotata dallo spirito contadino e dal carattere del territorio piemontese. Un attento studio delle lievitazioni e una selezione accurata degli ingredienti la rendono degna dei Tre Spicchi della guida del Gambero Rosso.

Ti aspettiamo da Eataly per scoprire tutte le facce della pizza!

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AVVISO:

Spiacenti: non è possibile acquistare eventi, prodotti e/o Eataly Card all'interno dello stesso ordine.

Puoi comunque effettuare 2 ordini separati.

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