€ 0,00 0

Ristoranti Smeraldo

Vivi la semplicità della nostra cucina! Mangiare da Eataly non significa solo degustare piatti buoni, ma implica anche provare prodotti di qualità, poter osservare i nostri giovani chef e riproporre a casa il piatto gustato. Le nostre cucine sono a vista - tra una piastra e una pentola i rumori della cucina di faranno delicati e pacati, diventando una gradevole melodia. Tutti i piatti proposti sono piatti che si focalizzano su di un unico ingrediente: la semplicità. Gli chef infatti propongono piatti valorizzando la materia prima dei prodotti di qualità provenienti dal nostro mercato.

Il ristorante della pasta e della pizza e la pescheria

La pizza a 4 mani con Pepe Nero

Questo ristorante situato al primo piano, ingloba perfettamente i piatti più amati dagli italiani: la pizza e la pasta, declinati in base alle stagionalità. Inoltre, ogni giorno potrai trovare fritti misti di pesce e tantissime altre specialità tutte freschissime e a km zero. Km zero? Sì! Tutto il pesce del nostro ristorante arriva direttamente dalla nostra pescheria!

ORARI DI APERTURA

LUN - VEN:
dalle 12.00 alle 15.00
dalle 19.00 alle 23.00
SAB - DOM:
dalle 12.00 alle 15.30
dalle 19.00 alle 23.00

LA PASTA
Per un piatto così improtante, abbiamo deciso di afidarci ai migliori. Questo è il modo in cui, ogni giorno, i nostri chef cucinano la pasta di Gragnano dei pastifici Afeltra, Pastaio di Gragnano e Garofalo, caratterizzate per la loro bontà e per la loro trafilatura a bronzo ed essiccatura lenta. In questo ristorante potrai trovare tutti i giorniun formato di pasta cotta al dente, come vuoel la tradizione, abbinato a sughi freschi a scelta. In un ristorante dove la tradizione ne fa da padrona poi, non poteva mancare la pasta fresca, tirata a mano o ripiena!

LA PIZZA
Da Eataly Smeraldo si mangia la vera pizza napoletana tradizionale, cotta nel forno a legna, con impasto di farine biologiche macinate a pietra da Mulino Marino, lievito madre, pomodori italiani pelati, mozzarella fior di latte o di bufala e olio extravergine d'oliva. Ogni giorno potrai scegliere tra le tante pizze rosse e bianche arricchite con ingredienti di alta qualità.

LA PESCHERIA
Il meglio del mondo ittico in un piatto. Ogni giorno potrai gustare tantissimi primi piatti o fritture miste a base di pesce freschissimo!

Il ristorante del crudo

Voglia di qualcosa di fresco, ma allo stesso tempo sfizioso e godurioso? Ti aspettiamo al primo piano al ristorante del pesce crudo! Situato in prossimità della pescheria il ristorante del crudo ti offre, ogni giorno, il miglior pesce di Milano!

ORARI D'APERTURA

LUN – DOM:
dalle 12,00 alle 23,00 con orario continuato

Il ristorante della carne, del pesce e dell'orto

Ad un piatto di pasta preferisci un buon filetto o una grigliata di pesce? Al secondo piano di Eataly Smeraldo puoi trovare i ristoranti della carne e del pesce, con i migliori tagli e il miglior pescato!

Carne cruda - Eataly

ORARI D'APERTURA

LUN - VEN:
dalle 12,00 alle 15,00
dalle 19,00 alle 23,00
SAB - DOM:
dalle 12,00 alle 15,30
dalle 19,00 alle 23,00

LA CARNE:
Un ristorante dedicato ai carnivori più accaniti. Dal classico hamburger Giotto fino alla tagliata, in questo ristorante potrai trovare i tagli di carne più buoni, selezionati ogni giorno dalla nostra macelleria. Vieni al ristorante della carne e affidati all'esperienza dei nostri ragazzi e di Sergio Capaldo, fondatore del primo Presidio Slow Food: La Granda. Un'associazione di allevatori di bovini di razza piemontese che si sono dati un disciplinare rigidissimo. Nessuna vitamina, nessun integratore e nemmeno mangimi insilati, solo foraggi naturali coltivati e trasformati nella propria azienda agricola. Il risultato è una carne strepitosa.fondatore dell'associazione di allevatori e Presidio Slow Food La Granda.

IL PESCE:
Mangiando in questo ristorante ti sembrerà di fare un "tuffo" nel mare. Ogni giorno i nostri ragazzi ti propongono pesce fresco, tartare, grigliate e piatti studiati per esaltare il gusto delicato del pesce, che viene pescato nel rispetto della specie e della stagionalità, per essere freschissimo, buono e sostenibile. Ogni giorno, Sandra Ciciriello, responsabile della pescheria di Eataly, seleziona il pesce migliore per portare sul vostro tavolo il gusto autentico del mare.

L'ORTO:
Selezionate quotidianamente dai nostri ragazzi, le verdure che proponiamo al secondo piano faranno ricredere un accanito amante della carne!

Alla Pala

Un nuovo spazio tutto dedicato ad un fiore all'occhiello della nostra panetteria: la pizza alla pala. Ogni giorno, nel nostro spazio al piano zero, potrai assaggiare tantissime varietà di pizza alla pala, accompagnate  da un bicchiere di vino. Una pausa sfiziosa e ineguagliabile che ti farà apprezzare la tradizione di nostri panettieri.

pizza_pala_slider

ORARI D'APERTURA

LUN – DOM:
dalle 12,00 alle 23,00 con orario continuato

Pane & Vino

Abbiamo deciso di offrire come aperitivo una selezione di vini prodotti da 13 importanti cantine italiane che si sono unite nell'Associazione Vino Libero, tutti i vini che vengono serviti sono liberi da concimi chimici, liberi dai diserbanti e liberi dai troppi solfiti aggiunti: la dose massima ammessa deve essere almeno del 40% inferiore alle quantità consentite per legge. L'impegno di queste cantine verso il vino più naturale possibile, oltre che molto buono, ha convinto Eataly a coinvolgerle come protagoniste della grande zona degli aperitivi del secondo piano.

La focaccia di Eataly

ORARI D'APERTURA

LUN – DOM:
dalle 12,00 alle 23.00 con orario continuato

La pasticceria

Voglia di dolce? Al piano zero potrai trovare al nostra pasticceria. Tra pasticcini, estratti e torte troverai il giusto sfizio per una dolce pausa!

ORARI D'APERTURA
LUN – VEN:
dalle 9,30 alle 24,00 con orario continuato

La gelateria Soban

Pochi ingredienti, genuini e di qualità. Questo il semplice segreto della gelateria Soban. Vincitori del premio "Gelatieri dell'anno", la famiglia Soban crede ancora nel vero gelato artigianale italiano, prodotto partendo dalle semplici materie prime, senza l'impiego di alcun tipo di base o semilavorato già pronto. Un gelato che non contiene coloranti nè emulsionanti, se non la lectina naturalmente presente nel tuorlo d'uovo, ma esclusivamente frutta fresca, mai congelata. Un ritorno alle tradizioni e alle ricette di dolci dimenticati e gelati spettacolari.

 

Gelato artigianale

ORARI D'APERTURA

LUN – VEN:
dalle 12,00 alle 24,00 con orario continuato
SAB - DOM:
dalle 10,00 alle 24,00 con orario continuato

Il bar Lavazza

Lavazza ed Eataly condividono la passione per la qualità e l'autenticità, e hanno una missione comune: trasformare il meglio della produzione alimentare italiana in una straordinaria esperienza per il consumatore. Per questo Eataly ha scelto l'espresso Lavazza – il caffè preferito dagli italiani dal 1895. Ogni aspetto della produzione Lavazza – dall'acquisto del caffè crudo alla creazione delle miscele – si fonda su standard qualitativi la cui eccellenza è riconosciuta a livello internazionale, e impegna tecnologie sofisticate per assicurare costanza di gusto e aroma, in ogni miscela. Una storia di esperienza e qualità, valori che hanno reso Lavazza leader nel mercato locale e globale: oggi l'azienda è prima in Italia nel mercato retail con una quota a valore 48% ed è presente in oltre 90 Paesi, posizionandosi all'ottavo posto nel ranking dei torrefattori mondiali. La storia di Lavazza è, quindi, la storia di un'azienda di successo, ma anche di una famiglia che da quattro generazioni lavora con grande passione per riuscire a coniugare qualità, tradizione e originalità.

Orari d'apertura

LUN – DOM:
dalle 8.30 alle 24,00 con orario continuato

Inizio pagina

AVVISO:


Il Natale si avvicina, e noi di Eataly ci teniamo ad offrirti sempre un servizio di alta qualità.

In questi giorni ti chiediamo di ordinare separatamente Confezioni Natalizie e prodotti di altro tipo.

Grazie per la comprensione!