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27/10/2017

Il Festival della zucca di Eataly

Questo appuntamento è terminato, ma ce ne sono molti altri in programma: scopri tutti gli altri eventi e le iniziative di Eataly Piacenza!

Il festival del mese di ottobre è dedicato alla zucca, la regina dell'autunno: uno street food in chiave Gourmet con tantissime ricette da gustare, musica tutte le sere e laboratori didattici sul tema, anche in vista della Notte di Halloween. Vediamo subito cosa succederà durante il nuovo appuntamento di Eataly!

Sua Maestà la zucca

La regina dell'autunno protagonista del nuovo Festival di Eataly!
Da venerdì 27 a domenica 29 ottobre
Si mangia e si beve con proposte da 2 € a 6 €
Un gettone: 2 €

Zucca fritta

Tantissimi i piatti che potrai provare durante i 3 giorni di festa: avremo le proposte dei cuochi di Eataly Piacenza e quelle de La Polpetteria, Amarcord e I Cucinieri. Dalla pizza all'hamburger, dalle polpette fritte di carne o verdure alle tigelle, dai tortelli mantovani di zucca tradizionali agli gnocchi di zucca. Non mancheranno Street Food salati e dolci senza glutine; ogni sera ci sarà un diverso intrattenimento musicale e un ciclo di laboratori e degustazioni guidate.

E, se sei in cerca di un'idea speciale per Halloween, dai un'occhiata al programma di Eataly Piacenza, pensato per grandi e piccini. In programma, domenica 29 ottobre avremo il corso di cucina per i bambini in lingua inglese Trick or Treat e una vera e propria cena da brivido, che si terrà naturalmente martedì 31 ottobre!

Le proposte del Festival

 

LA CUCINA DI EATALY
Hamburger: pane alla zucca con carne di Fassona piemontese, pancettone Campagnolo "Val d'Ongina" e cacio del Po del "Caseificio Borgonovo" | 3 gettoni
Hamburger: pane al rosmarino con carne di Fassona piemontese, ricotta, zucca e speck | 3 gettoni
Panino con porchetta, zucca e crema di castagne | 2 gettoni

LA PIZZERIA DI EATALY
Pizza con crema di zucca porri e stracciatella de "Il Parco" | 3 gettoni
Focaccia con zucca, rosmarino, prosciutto cotto "San Giovanni" e limone | 2 gettoni
Calzone aperto con scarola, zucca e salsiccia selezionata da "La Granda" | 3 gettoni

Le zucche
AMARCORD
Tortelli di Zucca Mantovani con burro fuso e grana | 3 gettoni
Tigellone - La Cunza con battuto di lardo, grana, pancetta Euro | 3 gettoni
Tigellone - La Zuccosa con crema di zucca al balsamico, crescenza, melanzane, cipolle al naturale | 3 gettoni
Tigellone - La Friggiona con crescenza, pesto di salsiccia mantovana, cavolo rosso, melanzane | 3 gettoni

I CUCINIERI
Lasagne con la zucca e gorgonzola dolce | 3 gettoni
Crema di mascarpone alla zucca con biscotto croccante | 2 gettoni

PROPOSTE SENZA GLUTINE
Hamburger di zucca con mousse di formaggio | 3 gettoni
Muffin con cuore di zucca | 2 gettoni

LA POLPETTERIA
La Zuccona: polpettona di zucca con cuore di scamorza affumicata | 1 gettone
La Zucca cresciuta: cartoccio con polpette di zucca fritta, crema di zucca e polvere di guanciale croccante | 2 gettoni
La Cacio&Zucca: cartoccio con polpette di cacio e pepe, crema di zucca e... | 3 gettoni

Le degustazioni di Eataly

In abbinamento...

Vini dell'azienda "Torre Fornello" | 1 gettone
Birre artigianali "Baladin", tra cui anche la birra alla zucca | 2 gettoni
Granite de "Il Catanese"  | 1 gettone

Musica live e Dj Set

Venerdì 27 ottobre, dalle ore 20.00 | Live performance by Niccolò Savinelli e Alain Scaglia
Sabato 28 ottobre, dalle ore 20.00 | Dj Set by Avocado
Domenica 29 ottobre,  dalle ore 20.00 | Live performance by Pink Notes Jazz

Gli orari del Festival

Venerdì 27 ottobre | Dalle ore 19.00
Sabato 28 e domenica 29 ottobre | Dalle ore 12.00 alle ore 15.00 e dalle ore 19.00

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AVVISO:

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