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29/09/2017

A Eataly, è l'ora del Vermouth!

A Eataly Lingotto è arrivata l'ora del Vermouth: tre giorni di festa dedicati ad una grande eccellenza piemontese, con eventi speciali, degustazioni guidate, incontri con gli amici produttori del nostro territorio. E qual miglior luogo per festeggiarlo se non qui in negozio, un tempo la sede del grande opificio Carpano, che sul finire del 1700 ne brevettò la ricetta?

La grande festa di Eataly Torino Lingotto

Una grande festa per celebrare il vino liquoroso aromatizzato!
Da venerdì 29 settembre a domenica 1° ottobre

museo-carpano-lingotto

Era il 1786 quando Benedetto Carpano brevettò quella che diventò presto la bevanda preferita del Re, nella bottega di Piazza Castello. E Eataly Lingotto nasce proprio nell'edificio dove un tempo l'opificio Carpano realizzava il Vermouth, attivo fino agli anni '80. Per rendere omaggio al famoso aperitivo, al primo piano del negozio si sviluppa il Museo Carpano, un percorso museale che permette di scoprire i momenti più importanti della produzione del Vermouth, dalle materie prime alle principali erbe utilizzate, a timbri di marchiatura a carrelli per le merci.

Non poteva esserci quindi un palcoscenico più indicato per dar vita ad una grande festa che celebri un importante protagonista della scena torinese. Da venerdì 29 settembre a domenica 1° ottobre, a Eataly Lingotto ci saranno incontri, degustazioni guidate e dedicate al Vermouth, ai quali prenderanno parte numerosi produttori locali. Inoltre, un corso di degustazione da non perdere!

Gli ospiti della festa

Anselmo, Antica Torino, Berto, Bordiga, Bosca, Cocchi, Delmistero, Contratto, Del Professore, Fidel Ernesto’s, Gancia, Garazzino, La Canellese, Montanaro, Moveruth, Mulassano, Oscar 697, Riserva Carlo Alberto, Sette Ventuno e Silvio Carta.

Presentazione letteraria: i romanzi Gialli di Gianna Baltaro

Venerdì 29 settembre | Gratuito | Ore 17.00 | Scopri di più
In occasione del novantesimo anniversario della nascita di Gianna Baltaro, Golem Edizioni ha iniziato la ripubblicazione dell’intera produzione della scrittrice, arricchita da prestigiose prefazioni e in una nuova e accattivante veste grafica. Ne parliamo venerdì 29, andando alla scoperta di un personaggio d'eccellenza di questi grandi romandi Gialli: il Vermouth!

vermouth_slider

Sabato 30 settembre e domenica 1° ottobre, ci saranno dei momenti di degustazione gratuita di diverse varietà di Vermouth, mentre in Enoteca, troverai i prodotti di Tartuflanghe. E, dalle ore 18.00 alle ore 22.00, sarà la volta del Mix all'ora del Vermouth, con proposte Cocktail a base Vermouth in Cantina.

Degusto all'ora del Vermouth 

Venerdì 29 settembre | Gratuito | Prenota ora
Dalle 
ore 18.00 alle ore 19.00 | Enoteca
Presentiamo il Vermouth con una degustazione guidata, alle 18, in compagnia di due maestri del gusto, Riserva Carlo Alberto e Anselmo: un incontro gratuito per immergerci in un viaggio davvero affascinante, tra curiosità su questo grande vino liquoroso aromatizzato.

La strana coppia: Vermouth e Parmigiano Reggiano 

Venerdì 29 settembre | 18 € | Prenota ora
Dalle
ore 19.30 alle ore 21.30 | Aula 2
Una degustazione verticale, realizzata in collaborazione con il Consorzio del Formaggio Parmigiano Reggiano e l'azienda Giulio Cocchi, che ci farà conoscere un accostamento insolito. Abbiniamo un Vermouth a diverse stagionature di Parmigiano Reggiano, andando a riscoprire la figura del mastro casaro e assistendo all'apertura di una forma con il martello e i coltelli tradizionali.

Vermouth facendo! 

Sabato 30 settembre | Gratuito | Prenota ora
Dalle 
ore 15.00 alle ore 16.00 | Pane&Vino
Andiamo a scoprire il Giardino del Vermouth, sul nostro piazzale, insieme a Giustino Ballato e Mauro Vergano: il focus sarà sulle erbe e spezie che vengono utilizzate per dare carattere a questa eccellenza. Assenzio, arancio amaro, cardamomo, noce moscata, maggiorana e tanto altro ancora!

Sulle strade del Vermouth, fra storia e mixology

Domenica 1° ottobre | Gratuito
Dalle
ore 15.00 | Pane&Vino
Una panoramica storica ricca di fascino condotta da Fulvio Piccinino: andremo a vedere le varie tappe della storia di questo grande vino, dall'Antica Grecia agli anni '30 del secolo scorso.

La tre giorni di festa sta per prendere il via, a Eataly Lingotto!

E, quando Eataly Lingotto chiude, tutti al quartiere San Salvario per l'iniziativa "Enoteca Diffusa", organizzata dall’Associazione Commercianti, Residenti e Cittadini di Via Baretti, in collaborazione con la Camera di commercio di Torino. Potrai degustare vini DOC e DOCG della provincia di Torino nei locali aderenti all'iniziativa che espongono il logo "Io sono Torino DOC"!

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