Da Eataly Torino Lingotto arrivano tre appuntamenti dedicati al pesce fresco e crudo: un'occasione unica per gli amanti della cucina di mare e per chi vuole scoprire i trucchi e consigli per scegliere e gustare al meglio il pesce crudo.
Con noi ci sarà Nando Fiorentini, responsabile della pescheria di Eataly ed esperto del settore. Cresciuto in una famiglia di pescatori, ci svelerà tutti i segreti del pesce crudo tra sapori, curiosità e degustazioni da non perdere. Scopri tutte le date!
Gli appuntamenti
Mercoledì 3 giugno | I segreti del pesce buono: degustazione gratuita | Prenota il tuo posto >
Una degustazione gratuita con Nando Fiorentini per conoscere le diverse tipologie di pesca e imparare a riconoscere la freschezza del pesce attraverso alcuni dettagli fondamentali. La serata prosegue in terrazza con una degustazione gratuita di due assaggi a base di pesce.
Mercoledì 17 giugno | Il menu dei pescatori: a cena con Nando Fiorentini | Prenota il tuo posto >
Una serata speciale in terrazza, tra sapori di mare, vini selezionati e l’atmosfera autentica delle sere d’estate all'aperto. Con noi Nando Fiorentini, che ci accompagnerà con il racconto del “rientro dei pescatori”: storie di mare, di notti in barca e del legame profondo tra il lavoro dei pescatori e ciò che arriva in tavola.
Mercoledì 8 luglio | Il pesce crudo: degustazione gratuita | Prenota il tuo posto >
Con Nando Fiorentini impareremo a conservare e trattare il pesce crudo, prestando attenzione alle pratiche da seguire per consumarlo in sicurezza anche a casa. Anche qui non mancheranno degli speciali assaggi a base di pesce in un'atmosfera unica e rilassante.