Un nuovo format imperdibile per gli amanti della buona cucina e della gastronomia d'autore: Eataly e la guida I Cento, punto di riferimento per chi cerca il meglio della ristorazione in città, lanciano una serie di cene tematiche con protagonisti alcuni dei migliori chef di Torino, un'occasione perfetta per scoprire come sta cambiando la ristorazione torinese attraverso esperienze culinarie uniche.
Ogni serata avrà un tema diverso e un menu speciale, firmato dagli chef più talentuosi della scena gastronomica locale. Scopri il calendario degli eventi e preparati a vivere un viaggio nel gusto!
Lunedì 5 maggio | Cena del verde | 78 €
La cucina vegetale sta conquistando la scena gastronomica torinese. Questa cena celebra i sapori della terra con piatti creativi e sorprendenti, firmati da alcuni dei migliori ristoranti torinesi.
Claudio Campanile di La Fucina, Sabrina Stravato e Stefano Mancinelli di Unforgettable (1 stella Michelin), Stefano Sforza di Opera, Antonio Chiodi Latini e Emanuele Cuccu di Antonio Chiodi Latini propongono un menu che valorizza ingredienti stagionali e tecniche innovative, dimostrando come la cucina vegetale possa essere ricca di gusto ed emozione. Un appuntamento imperdibile per chi vuole scoprire il lato più innovativo e raffinato della cucina a base vegetale.
Lunedì 9 giugno | La cena etnica | 78 €
Torino è una città che accoglie e unisce culture diverse. Questa cena è un omaggio ai sapori che arricchiscono la sua scena gastronomica, un percorso fra tradizioni e contaminazioni, firmato da quattro ristoranti che portano in tavola il meglio delle cucine del mondo.
Kensho, Lao, Kadeh e Azotea creano un menu che attraversa confini e sapori, con piatti che raccontano storie di terre lontane e ingredienti che si incontrano nel cuore di Torino. Una serata perfetta per chi ama esplorare il mondo attraverso il cibo e lasciarsi sorprendere da accostamenti inediti.
Lunedì 7 luglio | La cena di pesce | 88 €
Torino non ha il mare, ma sa portarlo in tavola con stile. Una cena che celebra i sapori del Mediterraneo con un menu firmato da quattro ristoranti che sanno esaltare la freschezza e la versatilità del pesce.
Oinos, Tiffany Bistrot di Mare, Maison Capriccioli e Osteria Antiche Sere propongono un viaggio tra piatti che profumano di salsedine. Un'occasione imperdibile per scoprire come Torino sappia interpretare il pesce in modo sorprendente.