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Il Grande Circo del Mercato

"Venghino, siore e siori, venghino": è in arrivo una grande festa per grandi e piccini alle Cucine del Mercato! Nella stagione estiva ritorna il Grande Circo del Mercato: venerdì 25 giugno, dalle 19.30, ti aspetta una cena davvero speciale con le mirabolanti proposte di straordinari artisti della cucina. Il divertimento è assicurato con artisti, musica e circensi!

Il Circo del Mercato - Eataly Lingotto

Le proposte in menu - Venerdì 25 giugno dalle 19.30

SALUMI E FORMAGGI
Prosciutto crudo di Parma Eli 52 mesi, tagliato al coltello | 4,00 €
Prosciutto crudo di toscano Piacenti 24 mesi, tagliato al coltello | 3,50 €
Gorgonzola DOP Gran Riserva al cucchiaio | 3,50 €

GASTRONOMIA
Vitello tonnato | 7,50 €
Insalata russa | 6,00 €
Cuoppo di olive all'ascolana | 6,00 €

MACELLERIA
Carrè de La Granda frollato 40 giorni | 4,39 € l'etto
Fiorentina di bovino adulto de La Granda | 3,98 € l'etto
Costata di bovino adulto de La Granda | 2,75 € l'etto
Controfiletto di bovino adulto La Granda | 3,08 € l'etto
Arrosticini di Amatrice | 1,20 € al pezzo

PESCHERIA
Bistecca di spada con caponata di melanzane, pinoli e uvetta |18,80 €
Tempura di mazzancolle del Mediterraneo con salsa alla soia, miele e limone |20,00€
Seppia del Mediterraneo appena scottata con piselli e nero di seppia |18,50€

ORTOFRUTTA
Insalata estiva | 10,00 €
L'orto nel piatto con verdure cotte, crude ed essiccate scelte dal nostro banco Ortofrutta | 12,00 €

PADELLINO DEL MERCATO
Bianca con la mozzarella del nostro Caseificio, con cipolla agrodolce e salsiccia cruda di bovino adulto de La Granda | 12,00 €
Datterini gialli, stracciatella e gamberi rossi crudi di Mazara del Vallo | 14,80 €
Bianca con la mozzarella del nostro Caseificio, fave, piselli, zucchine trombette, pecorino romani e basilico | 10,00 €
Focaccia con pomodoro fresco e prosciutto iberico | 19,00 €

DOLCI
Il tiramisù | 5,50 €
Il cannolo siciliano di Marchese | 5,50 €
Fragolosa di San Pè | 5,50 €

MAGNUM
La selezione della nostra Cantina

IL GRANDE MENU DEL CIRCO | 68,00 € , ideale per due persone
Prova l'esperienza del Circo del Mercato, con 12 piatti in versione tapas selezionati da noi.
In abbinamento proponiamo quattro calici scelti tra le nostre Magnum, a20,00 €.
Insalata russa 
Vitello tonnato
Ostrica Fine de Claire Miet
Prosciutto crudo di Parma Eli 52 mesi, tagliato al coltello 
Prosciutto crudo toscano del Salumificio Piacenti 24 mesi, tagliato al coltello 
Gorgonzola DOP Gran Riserva al cucchiaio 
Pizza al padellino vegetariana
Seppia scottata con piselli e nero di seppia
Tempura di mazzancolle con soia, miele e limone
Olive all'ascolana 
Arrosticini di ovino
Tiramisù

Il 25 giugno ti aspettiamo al Grande Circo del Mercato!

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I PROSSIMI APPUNTAMENTI IN ARRIVO
Venerdì 23 luglio - Dalle 19.30
Venerdì 27 agosto - Dalle 19.30