Offida Pecorino Reve DOCG

Il Pecorino Reve di Velenosi è un vino prodotto esclusivamente con uve Pecorino da coltivazione rigorosamente biologica, antico vitigno autoctono dell’area picena. Il Kiara mostra caratteristiche davvero originali, ascrivibili ai vini da uve Pecorino in purezza: buona alcolicità, note minerali già presenti in gioventù, spiccati sentori di salvia e camomilla e una pronunciata acidità che consente al vino di evolvere negli anni in modo convincente.

Il calice ci ammalia con un oro pallido ma brillante, seguito al naso da un bouquet di erbe di campo, camomilla, polvere di nocciole e susine gialle. Sorso fresco, gustoso e e di sopraffina complessità, mai semplice e banale e sempre cangiante: salsedine, brezze primaverili, melone giallo e alloro si uniscono a note di spezie bianche e piacevolmente vanigliate. Finale affascinante, lungo e persistente.

Eccellente con sformati e gratin di verdure, primi piatti di pesce e crostacei ma anche salumi e formaggi mediamente stagionati e piatti dai sapori più decisi a base di carni bianche.