Orecchiette

Orecchiette del Pastificio Marella: un formato di pasta tipico della Puglia che per la sua bontà e la sua forma caratteristica sono apprezzati e conosciuti in tutta Italia.

La qualità di questo prodotto si ottiene grazie all'utilizzo di grani 100% pugliesi che esprimono la parte migliore di questa splendida regione.  La loro particolare forma e la loro superficie leggermente rugosa permettono di assorbire e raccogliere alla perfezione qualsiasi tipo di sugo.

Il grande classico della cucina pugliese le vuole insieme alle cime di rapa, ma risultano perfette allo stesso modo con sughi semplici e anche più elaborati.