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Pasta di Carciofi 180g 12 pz.

Roi

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Con il suo sapore particolare e leggermente amarognolo, il carciofo è un ortaggio che si presta a numerosissime preparazioni in cucina. Gustosissima è anche la salsa che si può ricavare a partire da carciofi accuratamente selezionati, per avere sempre a disposizione un alimento disponibile soltanto per un periodo limitato dell'anno.


La Pasta di Carciofi di Roi, che Eataly ti propone in una conveniente confezione da 12 barattoli, è infatti proprio ciò che ci vuole per insaporire croccanti crostini di pane, per preparare originali torte salate e per assecondare la tua fantasia nella realizzazione delle ricette più svariate.


Una curiosità: il nome scientifico dei carciofi è Cynara, come la splendida ninfa che respinse Zeus e che venne conseguentemente trasformata in una pianta.

Cod. D0046
Produttore Roi
Prodotto in Italia
Regione Liguria
Ingredienti Pasta di Carciofi 180g:Carciofi 54%, olio extravergine di oliva, sale, origano, aceto di vino. Correttore di acidità: acido citrico Valori Nutrizionali

Storia del produttore

“Roi” è il soprannome storico di un ramo della famiglia Boeri, che si occupa di olio da quattro generazioni. Spremitura e lavorazione sono realizzate a freddo, per garantire le migliori proprietà organolettiche, nutritive e di conservazione. Il frantoio e gli uliveti Roi sono situati in Valle Argentina, nell'entroterra di Sanremo, dove la coltivazione dell’ulivo è una tradizione che risale al tempo dei romani. Le tipiche e strette fasce, il clima mite garantiscono la migliore qualità ed il gusto soave che caratterizzano il loro olio, conosciuto ed apprezzato in tutto il mondo.

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