Paté di Alici

Oroazzurro si occupa della lavorazione del pesce azzurro secondo la tradizione calabrese, grazie alla sua posizione privilegiata tra i due mari, Jonio e Tirreno.

Per realizzare questo gustoso paté seleziona le migliori alici: cremoso, giustamente sapido, con tutto il sapore tipico del mare è un ingrediente versatile per tante sfiziose ricette.

Provalo sui crostini di pane caldo insieme a un velo di burro, per un aperitivo semplice ma raffinato, utilizzalo per condire la pasta o per insaporire i sughi a base di pomodoro.