Pomodoro a pezzettoni con basilico

La Polpa di Pomodoro con basilico biologica di Alce Nero è una buonissima polpa di pomodoro a pezzettoni. Il pomodoro Alce Nero mantiene la semplicità e la genuinità dei sapori tradizionali di una volta. Matura al sole dell'Emilia Romagna, nella valle Mezzano, situata all'interno del delta del Po e caratterizzata da suoli torbosi. Le varietà che vengono coltivate sono la Coimbra, la Ercole ed altre ad elevato contenuto di licopene, prezioso antiossidante per combattere i radicali liberi. Per preservare sapori, profumi e proprietà nutrizionali il processo produttivo di La Polpa di Pomodoro con basilico biologica di Alce Nero prevede non più di 8 ore dalla raccolta al confezionamento e una pastorizzazione a basse temperature. La raccolta dei pomodori avviene in luglio, agosto e settembre. La Polpa di Pomodoro con basilico biologica di Alce Nero è un presidio slow food! Acquista nello Store Online di Eataly!