PRESENTAZIONE LIBRO: "Trieste In Cucina" di Rita Mazzoli e Marina Raccar

Immaginate la cucina triestina come un gran pignata, un pentolone pieno
di ingredienti: prelibatezze asburgiche, sapori caucasici, profumi d’oriente
broda da marinai, ricette dal sole del Suditalia, il tutto mescolato in un
caotico ma sublime insieme di sapori contrastanti ma concordi tra di loro.
Sarà questa una serata per conoscere Trieste e i suoi rituali attraverso il cibo
dal rebechin alle osmize, passando per i caffè, intesi come luogo di ritrovo
e trattorie storiche dove per tradizione si mangia, si beve e si canta.
Di Guido Tommasi Editore-Datanova

Ti aspettiamo in Osteria del Vento, al primo piano, assieme alle autrici Rita Mazzoli e Marina Raccar, assieme alla moderatrice Lisa Corva.
L’ennesima occasione per innamorarsi di questa piccola Vienna sul mare.


Calice di vino e "rebechin" incluso